食品科学系目前共有教师10人，专职教师6人，兼职教师4人，其中硕士研究生及以上学历教师4人。具体信息如下：
赵雯
2016年6月毕业于河南农业大学食品科学与工程专业，获学士学位；2020年6月毕业于中南林业科技大学食品加工与安全专业，获硕士学位，2020年9月入职于河南省驻马店农业学校，担任中餐专业《食品营养学》、《食品卫生学》等课程的教学工作，同时担任中餐班级班主任。曾获得省级技能大赛三等奖，市级优质课二等奖，主要成果：任职期间，以第一作者身份，发表SCI（中科院二区)文章一篇:《Utilizationof low-cost agricultural by-product rice husk for Monascus pigments production via submerged batch-fermentation》。研究生学习期间，以共同作者身份发表多篇文章，共同发表专利《一种提高发酵液中红曲色素色价的方法》和《一种以黄浆水为原料制备红曲色素的方法》。获市优质课二等奖。
王一
2016年6月毕业于河南农业大学食品科学与工程专业，获学士学位；2020年6月毕业于郑州轻工业大学发酵工程专业，获硕士学位。2020年9月入职河南省驻马店农业学校，担任中餐专业《现代食品检测技术》、《食品营养学》等课程的教学工作，同时担任中餐班级班主任、担任中餐专业实习指导老师，曾获得市级技能大赛三等奖三项，市级优质课二等奖。主要科研成果：发表SCI（中科院一区)文章一篇《Recombinase olymerase amplification with polymer flocculation sedimentation for rapid detection of Staphylococcus aureus in food samples》；发表SCI（中科院二区)文章一篇《Rapid analysis of Escherichia coli O157:H7 using isothermal recombinase polymerase amplifification combined with triple-labeled nucleotide probes》 ；发表SCI（中科院三区)文章两篇《Development of duplex PCR-ELISA for simultaneous detection of Salmonella spp. and Escherichia coli O157 H7 in food》和《Sensitive and rapid visual detection of Salmonella Typhimurium in milk based on recombinase polymerase amplification with lateral flow dipsticks》。发表核心文章一篇《核酸适配体在食源性致病菌检测中应用的研究进展》。
孙智文
2019年毕业于河南农业大学食品科学与工程专业，本科学历，学士学位，2022年毕业于北京农学院食品科学与工程专业，研究生学历，硕士学位。2021年6月加入中国共产党，2022年9月参加工作，主授课程为《烹饪原料加工技术》、《酒水知识与调酒技术》。多次带学生参加职业技能大赛，上课内容深受学生喜爱。
贾乐
2021年6月毕业于浙江师范大学，研究生学历，硕士学位。2022年9月进入到驻马店农业学校任教，先后担任《烹饪原材料知识》、《中国饮食文化》、《计算机应用基础》等课程的教学工作。同时兼任班主任工作，时刻关注学生的身心健康，关心爱护学生。
任楠楠
2020年7月毕业于郑州大学西亚斯国际学院财务管理专业，本科学历，学士学位，现为助理讲师，同年9月进入驻马店农业学校任教。在教学工作中，先后担任《成本会计》、《餐饮成本核算》、《市场营销》等课程，在近几年的教学过程不断学习，积累了一定的教学水平，得到学生的一致好评。作为班主任，积极关心学生，始终站在学生的角度思考问题，曾荣获“优秀班主任”荣誉称号。
李世杰
2016年6月毕业于郑州大学会计学专业，本科学历，学士学位，现为助理讲师。2021年9月进入到驻马店农业学校任教，先后担任《统计学基础》、《市场营销》、《企业财务会计》、《餐饮成本核算与管理》等课程的教学工作。同时承担班主任，关心爱护全体学生，和学生亦师亦友。